Caseificio Mandrolisai

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Il territorio

I nostri pascoli sono le fondamenta dei nostri prodotti

Caratteristiche aromatiche

La complessità aromatica del latte è data dalla varietà di erbe

Valori nutrizionali

I pascoli di alta collina assicurano complessità aromatica e nutrizionale

Scopri il nostro paradiso

L'origine dei nostri prodotti, i pascoli, il territorio integro dell'alta collina sarda, le stagioni, le erbe spontanee, le pecore di razza sarda. Per formaggi dal sapore unico.
148

Animali

45

Ettari di pascolo

1290

Piante

3

Riconoscimenti

Vincitore

Sardinia Food Awards 2019 - Vincitore categoria Formaggi

Semifinalista

Casu de Oro, Semifinalista, Migliori 10 formaggi. Cat. Aromatizzato

Bronzo

Fostè, Bronze World Cheese 2022

Super Gold

Lentore, Super Gold World Cheese 2022

Finalista

Sennoredda finalista, categoria fresco (tra i migliori 3)

Menzione Speciale

Sardinia Food Awards 2020 - Menzione Speciale categoria Formaggi

Menzione Speciale

Sardinia Food Awards 2021 - Menzione Speciale categoria Zafferano

Semifinalista

Sardinian Food Awards 2021 - Menzione Speciale categoria Formaggi

Latte crudo
0
Latte sardo
0
Lavorato a mano
0
Pascolo
0

Scopri la nostra qualità

Le nostre lavorazioni, la nostra filosofia di lavorazione, il territorio e i pascoli, la nostra biografia

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Siamo a tua disposizione per qualsiasi tipo di informazione sui nostri prodotti e sul nostro lavoro.